28 maja, 2024

젓가락

W jaki sposób koreańskie pałeczki są wyjątkowe?
Korea Południowa, podobnie jak wiele innych krajów azjatyckich, pierwotnie używała tradycyjnych pałeczek drewnianych lub bambusowych. Było to spowodowane wpływem Chin na Koreę Południową i Japonię około roku 500 n.e.

W języku koreańskim nazywa się je jot-karak (젓가락). „Jot” to chińskie słowo oznaczające pałeczki, a „karak” oznacza „patyki”. Wiele koreańskich słów tradycyjnie pochodzi z języka chińskiego.

Koreańskie pałeczki są zazwyczaj płaskie i metalowe. Płaski i gładki kształt pałeczek sprawia, że ​​na początku są one trudne w użyciu, ale w przeciwieństwie do kwadratowych lub okrągłych pałeczek zapewniają mocniejszy chwyt. Koreańczycy używają również do posiłków metalowej łyżki w stylu zachodnim w zestawie z metalowymi pałeczkami zwanymi sujeo (수저).

W przeszłości metalowe pałeczki stały się symbolem statusu społecznego. Były nawet używane do wykrywania trucizn w żywności. Chociaż masy nadal używały pałeczek drewnianych lub mosiężnych, te wykonane z metalu, takiego jak złoto i srebro, były zarezerwowane dla członków rodziny królewskiej. Jeśli kiedykolwiek podczas jedzenia dostałeś parę pałeczek wykonanych
z metalu, srebra lub złota, byłeś postrzegany jako gość specjalny.

Później tańsze metale, takie jak stal nierdzewna, stały się łatwiejsze w produkcji, więc reszta ludzie mogli cieszyć się jedzeniem pałeczkami godnym rodzin królewskich i szlacheckich.

Szybki kontakt

+48 517 413 573
kontakt@orientacademy.pl

Adres do korespondencji:

ORIENT ACADEMY sp. z o.o.
ul. Saperów 2a
53-151 Wrocław
NIP: 894-321-56-75
REGON: 525865794
KRS: 0001047405
Konto bankowe (PLN): BANK ING 07 1050 1575 1000 0090 8251 8862
© Copyright 2022 - Orientacademy
envelopephone-handset